書籍
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SWITCH Vol.36 No.9 (2018年9月号)
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商品の情報
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フォーマット |
書籍 |
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構成数 |
1 |
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国内/輸入 |
国内 |
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パッケージ仕様 |
- |
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発売日 |
2018年08月20日 |
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規格品番 |
- |
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レーベル |
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ISBN |
9784884185084 |
商品の説明
表紙&撮り下ろしフォトストーリー 平手友梨奈(欅坂46)
現在進行形のフードカルチャーを体現する都市、東京。世界中のあらゆる地域の食がひしめき合うこの街でそれぞれのアイデンティティを模索する料理人たち。彼/彼女らが創造する「作品」としての「一皿」をさまざまなジャンルのキュレーターたちが厳選します
【登場キュレーター】
藤原ヒロシ 小林武史 中村貞裕 田中知之 菊地成孔
野村友里 日置武晴 稲田俊輔 平野紗季子 大橋直誉
作品の情報
収録内容
構成数 | 1枚
-
1.[書籍]
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