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    FOOD DICTIONARY 洋食

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    フォーマット 書籍
    発売日 2016年02月24日
    国内/輸入 国内
    出版社エイ出版社
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 9784777939305

    構成数 : 1枚

    1. 1.[書籍]

    食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」
    「洋食」ではビーフシチューからハンバーグまで、全国の有名シェフが店のレシピを詳細に教えてくれました。ほか、ソースの基本から、調理器具の知識まで網羅。

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