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    FOOD DICTIONARY ラーメン

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    フォーマット 書籍
    発売日 2017年04月27日
    国内/輸入 国内
    出版社エイ出版社
    構成数 1
    パッケージ仕様 -
    SKU 9784777946082

    構成数 : 1枚

    1. 1.[書籍]

    たとえば、家系ラーメンがどういう種類のものか知っている人は多いと思いますが、では、和歌山ラーメンだったり燕三条系と聞いて、どういうものかすぐに想像ができるでしょうか?豚骨ラーメンの長浜系と大牟田系の違いは?
    今、ラーメンは複雑怪奇と言えるまで枝分かれしており、そしてそれぞれが個性的。ああいう味のラーメンが食べたい、と思っていてもそれを中々言葉で表すことができません。そんな、ラーメン好きだけどラーメンのことがよくわからない、でも美味しいものを食べたいから知りたい層に向けたムックです。知識だけでなく、日本全国の絶対に外さないラーメン店のガイドも!

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