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石田裕美
給食経営管理論実習 改訂
国内 書籍
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食事・食べ物の基本 健康を支える食事の実践 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 3巻
石田裕美 、 由田克士
給食の運営管理実習テキスト 第8版
石田裕美 、 辻村由美
給食経営管理論実習
石田裕美 、 縄田敬子
Polystyle
上野耕路アンサンブル
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