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木戸康博
栄養管理プロセス 改訂新版
木戸康博 、 中村丁次 、 寺本房子
国内 書籍
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栄養管理の基本管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・ 栄養ケア・マネジメントと食事摂取基準の理解
小切間美保 、 木戸康博
NEXT応用栄養学実習 第2版
木戸康博 、 小林ゆき子
応用栄養学 第6版 栄養科学シリーズNEXT
基礎栄養学 第4版
木戸康博 、 桑波田雅士 、 原田永勝
栄養管理プロセス
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