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寺本房子
健康と医療福祉のための栄養学 第2版 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉早苗 、 寺本房子 、 土谷昌広 、 小野若菜子 、 坂本めぐみ
国内 書籍
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栄養管理プロセス 改訂新版
木戸康博 、 中村丁次 、 寺本房子
疾患・病態別臨床栄養学 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル-臨床栄養学
寺本房子 、 足立香代子
演習で学べる在宅栄養支援 地域共生社会における管理栄養士の役割
寺本房子 、 井戸由美子
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