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小城勝相
体の中の異物「毒」の科学 ふつうの食べものに含まれる危ない物質 ブルーバックス 1996
国内 書籍
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食健康科学 新訂 放送大学大学院教材 s 512 放送大学大学院文化科学研究科
小城勝相 、 清水誠
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