毎年タワエコチームが苗場を去る前に必ず寄る店があるということで
ワタクシは初めてその洗礼を受けて参りました。

ココは新潟は越後湯沢にあります茶屋森瀧さん。
古い民家を改造したような内装（天井が高い！）はどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

では早速名物のうどんすきを注文。出てきたお鍋の中には、ナント！
大盛りの野菜の上に鮭と鱈が！？うどんに魚って。…と侮ることなかれ。
お魚のだしがとってもいいんです。あ、寄せ鍋の後のうどんって感じ。

そうそう！「かんずり」知ってます？新潟県民なら誰でも知っている
唐辛子に米糀やゆずなどを混ぜた調味料のこと。ゆず胡椒の辛い版みたいな。
それを入れるとまた違う味わいになり、ついつい箸が進んでお腹いっぱい！
そりゃ、助手席で寝るなって言う方が無理ってもんですよ。
…すみません。

ちなみに右が舞茸の天ぷら、上が岩魚のお刺身。こちらも絶品！
一度ご賞味あれ↓
・茶屋 森瀧
http://www1.ocn.ne.jp/~mori/moritaki.html