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ねむり衣の文化誌 眠りの装いを考える
睡眠文化研究所、 吉田集而
国内 書籍
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酒がSAKIと呼ばれる日 日本酒グローバル化宣言 酒文ライブラリー
吉田集而、 玉村豊男
新しい食学をめざして 調理学からのアプローチ
吉田集而、 川端晶子、 茂木美智子
講座食の文化 第1巻
吉田集而
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